やっとシフォンケーキを作る時間ができました＾＾；

　今回は、今月の目玉テーマ。

　言わずもがなの「ハロウィン」をテーマにしたシフォンケーキです。

　黄色い生地に紫の生地でマーブルにして、それらしい彩りにしました。

　紫の部分がアヤシイ色なので材料が気になってしまうでしょうかｗ

　黄色の部分はカボチャ生地。それにカボチャの種とチョコクッキーチップが入ってます。シナモンも効かせてます。
　紫の部分は、紫芋を使用してこのような色になってます。ここには、今が旬の栗、の甘露煮を荒く刻んだものが混ざってます。
　秋の素材で作ったシフォンケーキ。
　実はこれ、あったかくして食べるのがおすすめです。カボチャと芋の風味がとても出ますよ♪

　写真は自分用に作った試作品ですが、このシフォンと前回も作った約束のチョコバナナシフォンを二個セットで友人家族に送りつけますｗ

　喜んでもらえるといいな～。

　こんにちわ。久々の投稿ですが・・・＾＾；
　仕事しながら、っていうのはなかなか時間確保が難しいですね。特に固定休がない仕事だと余計。
　でも負けないっ

　ということで、今回はシフォンケーキと俺のことを書きたいと思います。
　なんでシフォケーキなのか。そもそもなんで作り始めたのか、ってところを。

　昔・・・もう10年以上前、俺が社会人になったばかりの頃になりますが、とある街にオシャレなイタリアンレストランがありました。
　イタリアン、っていっても、ジーパンじゃ行きにくいような店じゃなくて、アットホームな、でも店装はこじゃれていて、料理もちょっとお高めで、でもその価値はある質のいい、おいしいお店でした。
　今はもう閉店してしまったようですが(´・ω・｀)チェーン店ではなかったですね。

　そこのデザートメニューに「シフォンケーキ」がありました。
　俺はそれまでシフォンケーキって食べたことがなくて、初めてそれを食べた時に衝撃を受けました。

　なんというふぁっふぁっ・・・！！！

　それ以来、その店とシフォンケーキのファンになりました。
　しかし仕事であまり行けないまま、その店はなくなってしまい・・・。

　それ以来、あのふぁっふぁなシフォンケーキは食べられなくなりました。
　時々パン屋やケーキ店で、メニューにあるとシフォンケーキを頼みましたが、その店で食べたような、昇天しかねないおいしいシフォンケーキには二度と巡り合えていません。いまだに。

　そんなわけで、それじゃぁ、自分で作ろうじゃないか(｀・ω・´)・・・となったんです。
　シフォンケーキのレシピ本を買って、何度も失敗を繰り返して、最近はやっと自分のオリジナルレシピ、満足がいく、人に食べてもらうと「うわぁ、ふわふわ！」と笑顔になってもらえるシフォンができるようになりました。

　その店の名前は「TROPPO　TAPPO」といいました。（もう閉店してるから名前出しても問題ないよね・・・）
　心残りは、そこの店のレシピがもう聞けないことです。

　最初は自分が食べたい、で作り始めたシフォンケーキでしたが(笑）いつのまにか、他の誰かにもこれを食べた時の幸福感を味わってほしい、と思うようになっていました。

　早速投稿第一号っ！
　今日は仕事休みだったんで、シフォンを作りました(｀・ω・´)

　名づけて『約束のチョコバナナシフォン』ですっ！

　これは、昔、とある友人から「チョコバナナ大好きだから作って」と言われていました。

　でも、なかなか作れないまま・・・お互いに忙しくて連絡もなかなかとれてません。

　このまま縁が切れてしまわないうちに・・・！できれば来月には、これを持ってその友人に渡したい、と思ってるんです。

　「約束、果たしにきたぜッ（ｷﾗｯ）」

　とかかっこよくキメたい。(｀・ω・´)

　本人は、そんなこと言ったの、もう忘れてるだろうな～（笑）

　で、今回試作品一号なのです。

　甘党の友人のために、普段はブラックチョコレートを使うところをミルクチョコレートで甘めの記事に。そこにクラッシュしたバナナを混ぜ込んで、食べるとふんわりバナナの甘い風味がします♪
　生のバナナを使用して、バナナリキュールは使用しないのはポリシー。
　・・・単に、バナナの加工品系の風味が好きじゃない、ってだけだけどｗ

　んん～。悪くないけど、課題もいくつか。
　もっとバナナ入れればよかったな～。チョコチップを入れたのはよかった！
　甘さはちょうどｲｲ！！

　もっともっと幸せシフォンになるように試作続けます！

　・・・明日からの五連勤終わってから(´；ω；`)・・・・[涙]