とりあえず、まずはシフォンをみなさんに食べてもらうには、どうしたら・・・

　と、日々考えて調べております。

1.まず必要なのは「食品衛生責任者」の資格のようです。
　これは明日！取りに行きます！

一日の講習と、受講料一万円、で最後に簡単な試験があるようですが、それで取得できるものです。

2.菓子製造営業許可が必要
　・・・色々調べたんですが・・・自分の販売形態がどういう部類に属するのか不明・・・ですｗｗ
　これは、保健所で直接話を聞いてもらったほうが早いようです・・・。
　仕事をしてる身で、臨時収入とかの兼ね合いも気になりますし・・・。
　もう年末だし、これは来年かなぁ・・・

3.お菓子をふるまう場所
　ネット販売とかできるようになるといいんですけど。
　あとは、イベントなんかでの販売ですかね？
　何かのお茶会に、出させてもらったりとか。

4.ふるまい方
　僕が直接出してもなぁ、とも思うわけで。
　売り子さんは別に欲しいよな。

まだまだ考えることがいっぱいです。